星辰七年级开展亲子作业之“感恩餐”活动

作者:七(6) 陈妮琪        来源:中学政教处         发布时间:2018年12月06日

感恩餐——一次独特的成长

——七年级11月份亲子作业

老师常教诲我们:“滴水之恩,必当涌泉相报。”每个人都应该有一颗感恩的心。11月,我们学校开展了“感恩餐”的活动,同学们个个踊跃参加,刚拿到这个任务,我的心里是不平静的。

我在家中,真可谓是“十指不沾阳春水”此时的心真是五味杂陈,我该怎么办呢?做什么才能表达我对父母浓浓的情意呢?我上网搜索了一大堆感恩餐的菜品,我是个“颜控”,于是就选了其中自认为最好看的五道,终于凑齐了我的“感恩菜单”。准备即将就绪,我请出了我家公认的大厨来指导我——我的奶奶。

星期六一大早,我便和奶奶买好菜,到了家,我便急不可耐地换上了奶奶的围裙,撸起袖子,拿起菜刀“哚哚哚——哚哚哚——”有节奏地剁了起来,在一旁洗菜的奶奶突然跑了过来:“哎呦喂——我的小祖宗!你可别这样剁啊!来,去帮我把蛋炒了,少放点油!”“噢,好的!”“嗒嗒嗒——嗒嗒嗒——”我利索地把蛋打进锅里,油锅里发出了“噼里啪啦”的响声,吓得我连忙拿起锅盖盖上去,待声音停止后,我左手拿碎葱,右手拿锅盖,迅速的把葱倒下去,再掀起锅盖看时,原先白色的蛋又白变黄了,还不时发出阵阵诱人的香味。我又打开冰箱,发现了芝麻油和味精,加上这两样调料,蛋的香味更浓了。奶奶闻到香味走了过来,看到一盘香气缭绕的炒蛋,直夸我能干,我听了以后心里比吃了蜜还甜。继而,我们共同完成了接下来较高难度的菜品,色香味俱全,成就感满满……

这一次,是一次成长,是一次锻炼,更是一次机会,它促进了家人之间的关系,让我们相处得更加融洽。这还是一堂课,教会了我做菜,但更多的,是为家人分担和感恩。感谢学校给予了我这一次机会,这样的机会少之又少,很难得,也很独特。弘扬中华传统美德——感恩 从我做起!

                         (撰稿:七(6) 陈妮琪  审核:朱敏)

 

 

 

特等奖作品展示:七9班 缪芃

 

  《舌尖上的周末》

篇首

辛劳了一周的人们,总是在周末,用一些美食来慰藉家人。

每家,都有属于自己的保留菜目。我家,就有一道如此这般的——糖醋排骨。

准备

做厨师,我们不是专业的,但我们肯定是敬业的!

 

 

清洁:

仔排浸泡在水里两个小时后取出清洗;铁锅中正在烧水。水沸腾后,加入葱姜料酒,排骨入水汆透。这些步骤都是为了有效地去除排骨中的血水。

食物的清洁是美味最基本的保障。

 

 

料:

切葱姜,倒调料,我们是认真的,以数学上的精益求精的态度完成。

每个人家,想必都有自己的烧菜窍门,传女不传男。猜一猜,配料中放了几粒什么?

 

 

上色:

冰糖小火熬制成糖浆。排骨下锅。此时改成中火,给排骨两面上糖色。一块一块,均匀受热,厨师眼疾手快,须得用筷子一块一块翻到。这一步至关重要,将决定成品的色泽。

 

 

炖煮:

排骨两面呈现出诱人的焦糖色后,即可以往锅中倒入配置好的酱汁,水要没过每一块排骨。大火烧开,改成小火炖煮。、

此时,我们将美味交给时间。

 

 

收汁:

    30至40分钟的耐心守候,排骨已熟透,筷子可以轻易地戳进肉中。此时,改成大火收汤汁。当锅中汤汁粘稠,出现“大泡小泡”沸腾的时候,加入半汤匙醋,因为之前配料中的醋在炖煮的过程中蒸发了不少。此时,糖醋排骨,完美收官!

 

 

 

装饰:

撒上“正经葱花”。绿色映衬下,糖醋排骨果然堪称色香味俱全啊!

(小白抢镜,狗鼻子闻到扑鼻的香气了吗?)

 

责任编辑:周萍  点击数:   打印文章