高新北区食品药品监管局来校检查指导食堂工作

作者:董华        来源:生活部         发布时间:2018年09月13日

9月12日上午,高新区北区食品药品监督管理局领导在教育局基教科相关领导的陪同下来到我校检查指导食堂食品安全管理工作。顾明副校长、生活部负责人臧剑斌主任、马仁兴主任、董建忠副主任陪同检查。

药监局领导仔细查看了食堂设施设备、操作流程及食品制作,并对食用原辅材料的质量进行了细致的询问和查验,随后仔细查看索票索证和食品留样。检查过程中,检查人员对我校食堂的卫生工作以及食品安全保障体系给予了高度的评价并号召北区兄弟学校以我校为榜样,在食堂日常食品安全管理工作上精益求精,以确保万无一失。

我校将以此为契机,再接再厉严把食材质量关、员工操作关、器具消毒关,力争使食堂食品安全管理工作更上一层楼。

                     (撰稿、摄影:董华  审核:臧剑斌)

 

 

 

 

 

 

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